Homura Kiritsuke
Homura Kiritsuke
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Description
Homura Damascus Kiritsuke – Een opvallende 8-inch kiritsuke vervaardigd uit 37-laags tricolour koperen Damascus met een VG-10 kern en een handvat van koolstofvezel, ontworpen om thuiskoks moeiteloos schone, restaurantwaardige plakken te geven.
Waarom je het geweldig zult vinden
- Moeiteloze precisie — dunne 12° snede en vlak kiritsuke-profiel glijden door vis, vlees en groenten voor papierdunne, gelijkmatige sneden.
- Langdurige scherpte — VG-10 Japanse staal kern en gelaagde Damascus constructie behouden een snede veel langer dan standaard roestvrijstalen messen.
- Comfort voor lange voorbereiding — lichtgewicht handvat van koolstofvezel en gebalanceerde full-tang constructie verminderen handvermoeidheid tijdens grote kooksessies.
- Gemakkelijk in onderhoud — roestvrijstalen bekleding negeert vlekken en roest; gewoon met de hand afwassen, drogen, en je bent klaar.
- Een pronkstuk op de snijplank — glinsterend koperen Damascus patroon en modern handvat maken het net zo mooi om te tonen als om te gebruiken.
Get your knife resharpened for free! Every purchase includes a complimentary 365-day sharpening service. Simply send it in if it becomes dull, and we will restore it to its original sharpness. You only cover the shipping costs.
| Shape | Nakiri |
| Blade Material | 67-layer Damascus steel with Japanese VG-10 core |
| Handle Material | Rosewood |
| Blade Length | 175mm / 6.9" |
| Handle Length | 140mm / 5.5" |
| Total Length | 335mm / 13.2" |
| Weight | 217.4g |
| Hardness | HRC 60±2 |
| Grinding Angle | 15° per side |
| Finish | Polished (high-grade) |
| Functions | Vegetables, Fruit, Herbs & Prep |
Clean gently with warm water and mild soap. Dry immediately.
Always use wood or plastic boards. Avoid glass or ceramic.
Do not chop bones, frozen foods, or hard pits.
Use a magnetic strip or knife block. Never throw loose.
Hone regularly. Apply oil for long term storage.
Please allow up to 3-5 days processing time for your tracking numbers to be updated.
US: 6-10 Days
Canada: 7-10 Business Days
Australia: 9-12 Business Days
Europe: 6-9 Days
Global: 10-15 Business Days
From our door to yours. We'll send you a tracking number as soon as your order goes out!
We are proud to offer a 30-day no questions asked returns policy. Unhappy? Email us.
Get your knife resharpened for free! Every purchase includes a complimentary 365-day sharpening service. Simply send it in if it becomes dull, and we will restore it to its original sharpness. You only cover the shipping costs.
Homura Damascus Kiritsuke – Een opvallende 8-inch kiritsuke vervaardigd uit 37-laags tricolour koperen Damascus met een VG-10 kern en een handvat van koolstofvezel, ontworpen om thuiskoks moeiteloos schone, restaurantwaardige plakken te geven.
Waarom je het geweldig zult vinden
- Moeiteloze precisie — dunne 12° snede en vlak kiritsuke-profiel glijden door vis, vlees en groenten voor papierdunne, gelijkmatige sneden.
- Langdurige scherpte — VG-10 Japanse staal kern en gelaagde Damascus constructie behouden een snede veel langer dan standaard roestvrijstalen messen.
- Comfort voor lange voorbereiding — lichtgewicht handvat van koolstofvezel en gebalanceerde full-tang constructie verminderen handvermoeidheid tijdens grote kooksessies.
- Gemakkelijk in onderhoud — roestvrijstalen bekleding negeert vlekken en roest; gewoon met de hand afwassen, drogen, en je bent klaar.
- Een pronkstuk op de snijplank — glinsterend koperen Damascus patroon en modern handvat maken het net zo mooi om te tonen als om te gebruiken.
| Shape | Nakiri |
| Blade Material | 67-layer Damascus steel with Japanese VG-10 core |
| Handle Material | Rosewood |
| Blade Length | 175mm / 6.9" |
| Handle Length | 140mm / 5.5" |
| Total Length | 335mm / 13.2" |
| Weight | 217.4g |
| Hardness | HRC 60±2 |
| Grinding Angle | 15° per side |
| Finish | Polished (high-grade) |
| Functions | Vegetables, Fruit, Herbs & Prep |
Clean gently with warm water and mild soap. Dry immediately.
Always use wood or plastic boards. Avoid glass or ceramic.
Do not chop bones, frozen foods, or hard pits.
Use a magnetic strip or knife block. Never throw loose.
Hone regularly. Apply oil for long term storage.
Please allow up to 3-5 days processing time for your tracking numbers to be updated.
US: 6-10 Days
Canada: 7-10 Business Days
Australia: 9-12 Business Days
Europe: 6-9 Days
Global: 10-15 Business Days
From our door to yours. We'll send you a tracking number as soon as your order goes out!
We are proud to offer a 30-day no questions asked returns policy. Unhappy? Email us.
Loved by Enthusiasts
How We Compare
Not just any knife
FROM AVERAGE TO EXCEPTIONAL
| The Knife Base | Normal Knives | |
|---|---|---|
|
Low Maintenance |
||
|
30 Days Money Back Guarantee |
||
|
Luxury Giftbox |
||
|
365 Days Free Sharpening |
||
|
Ultra Sharp |
